Cartoon Pao
Rebaked by Rina Laurence
Sumber: Kumpulan Resep Ny. Liem
Starter:
- 1/4 cup (60ml) air hangat
- 1 sdt ragi instant
- 1/2 cup (70gr) terigu protein rendah
Bahan Utama:
- 1 1/2 cups (200gr) terigu serba guna
- 1/4 cup (60gr) gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam halus
- air hangat secukupnya, sekitar 120ml
- 1-2 sdm mentega/margarin
- Campur terigu, maizena, baking powder, & garam, aduk rata.
- Tambahkan adonan starter, remas-remas. Tuang air sedikit-sedikit sambil diulen sampai kalis. Proses ini bisa juga dilakukan dengan menggunakan mixer.
- Bagi adonan jadi beberapa bagian sesuai keperluan (saya bagi jadi 5 bulatan tidak sama besar, sesuaikan dengan kebutuhan). Gilas adonan jadi pipih, tetesi tengahnya dengan pewarna/pasta, bulatkan lagi dengan posisi warna di dalam.
- Olesi tangan dengan margarine secukupnya, ambil adonan, remas-remas dan uleni sampai warnanya merata dan adonan kalis. Lakukan sampai semua warna selesai.
- Bagi setiap adonan yang sudah berwarna jadi 2 atau 3 bagian, isi sesuai selera, tutup dan dekorasi sesuai kreativitas Anda.
- Letakkan di saringan pengukus, Diamkan 20 menitan.
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Masukkan saringan kukusan berisi bakpao dan kukus di api kecil selama 8 menit (tergantung ukuran). Biarkan dingin dan sajikan
Silahkan klik logo sosmed dibawah (facebook/twitter/pinterest/G+) untuk menyimpan resep/info ini. | Jika repost di tempat lain harap cantumkan nama blog ini & linknya (www.recipesbyrina.com). Thanks :)
